يقدم مركز التغذية آلاف الوجبات الغذائية للمسعفين والتي تتطلب أطناناً من اللحوم والحبوب والخضار والفواكه والحلوى، مطبقاً برامج غذائية مدروسة بعناية لضمان النمو السليم للأطفال، وتعويض ما يكون قد فاتهم قبل دخولهم في رعاية المؤسسات نظرا لظروفهم الإجتماعية الصعبة. لذلك تكون مهمة مركز التغذية وأجهزتها العاملة أن تقدم أطعمة تتوافر فيها السعرات الحرارية اللازمة لتعويض الأطفال ما قد خسروه من أوزانهم المناسبة لأعمارهم.
يصدر عن مركز التغذية المتكاملة لائحة طعام شهرية تتضمن أصناف الوجبات الثلاث التي يجب أن تكون وافية لمتوسط النمو المناسب للأطفال.
أطلق على مبنى التغذية إسم "دولة الرئيس رشيد كرامي" استذكاراً لما كان يكنّه للدار وأطفالها من محبة.
مركز الإستقبال
تتنوع مهام مركز الإستقبال الذي يعمل على صعيد الفرد والأسرة النواتية والاسرة الممتدة والمجتمع المحلي، بهدف تحسين وتغيير حياة الإنسان والمجتمع.
إن دور مركز الإستقبال لا يقتصر على استقطاب متطوعين وكفلاء أو على مساعدة طلاب المدارس والجامعات فقط، إنما يتعدى ذلك ليقوم بمهمة الإعداد والتخطيط والتنفيذ لبرامج الرعاية الأسرية لأسر المتابعة والتي تعنى بمتابعة الاوضاع النفسية والإجتماعية والإقتصادية والصحية لأبناء المؤسسة بعد تخرجهم من المؤسسة و اندماجهم بالمجتمع.
المهام الرئيسية
• إستقبال الوافدين إلى المؤسسات من كافة الأجناس والطوائف والفئات الإجتماعية والطالبين لخدماتها وإرشادهم إلى المكان المطلوب والخدمة المرجوة.
• إستلام وتسليم التبرعات النقدية والعينية بشكل يومي.
• برنامج الكفالة المادية والمعنوية ضمن المؤسسات.
• العمل مع أبناء المؤسسات الذين لا عائل لهم.
• العمل مع أسر المتابعة بشكل دائم ومتابعتهم باستمرار.
• إستقبال طلاب المدارس والجامعات والمعاهد من أجل إعداد أبحاث دراسية عن المؤسسات وخدماتها.
• استقبال المتطوعين وتعبئة طلبات التطوع، ومتابعتهم والإطلاع على أوضاعهم.